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天津盛源餐飲管理有限公司

盒飯配送公司如何預防食物中毒呢?

信息來源:www.restaurantbiller.com   2022-05-31 16:22:33

1.購買安全食品或原材料:  
2.把食物煮熟,因為只有把食物煮熟,才能殺死各種食物中的病原體;  
3.及時吃熟食,因為當熟食的溫度降到室溫時,微生物就會開始繁殖,所以吃熱的食物可以縮短微生物的繁殖時間;  
4.盒飯配送將熟食儲存在10攝氏度以下,可以有效減緩微生物的繁殖速度;  
5.吃熟食時,要再次加熱,不能吃變質的食物;  
6.避免生熟食物交叉污染,如熟食混入生熟食物或盛有生食。  
7.處理食物或飯前反復洗手:  
8.為了保持廚房始終清潔,餐具應定期清洗消毒;  
9.將食物儲存在密封的容器中,避免接觸蒼蠅或蟑螂  
10.盒飯配送食用蔬菜要做到“一洗二泡、三燙四炒”。  

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